6月のおめざ

早いものでもう6月…今年も半分が過ぎましたね。今年掲げた目標がまだ達成できていない、吉田です>_<

目標に向けて気持ちを入れ替え、また頑張ります!

 

6月といえば梅雨ですね〜雨の日は室内でパソコンやテレビに向かう時間が増え、目が疲れやすくなりがちではありませんか?今月は、眼精疲労に効果的なブルーベリーを使ったスイーツです。

 

その名も、『ブルーベリービスコッティ』です。

 

ブルーベリーは、ポリフェノールの一種であるアントシアニンが眼精疲労に効果的なのは有名ですが、その他に、ビタミンCの5倍ほどの強い抗酸化力をもっているのでアンチエイジング効果もあります。さらに、食物繊維はバナナの2倍以上!!便秘予防にもよいです。

 

生地にシナモンを練り込み、スパイシーに仕上げました。

是非、休みにいらして下さい。

 

 

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